La dificultad para cortarlo, pelarlo y lo esporádico de su producción, sobretodo el rosa, hace del piñón un producto de alto costo. Se extrae su aceite para uso culinario.
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Conocido científicamente como Helianthus annuus, las pipas, semillas de girasol o maravilla son un fruto seco obtenido de las semillas se consumen como aperitivo, desechando su envoltura natural.
Existen distintas variedades de pipas, dependiendo de la variedad de girasol; además de emplearse en alimentación humana, algunas de ellas se emplean en alimentación animal, especialmente de aves, en cuyo caso no se salan.
Conocido científicamente como Lens Esculenta. Dimensión promedio 10 mm a 15 mm con forma aplanada.
Es una legumbre que crece en vainas y contienen una o dos semillas, es de fácil digestión con mejoras en la fuerza muscular, vitalidad física y mental, cabello, piel y uñas.
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Conocido científicamente como Sesamum Indicum, vulgarmente conocido como sésamo.
Se trata de un alimento alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante, ayuda a la osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.
Conocido científicamente como Phalaris Canariensis o comúnmente también conocida como grano de Canarias.
Popularmente se ha usado como hipolipemiante, demulcente y diurético, prevención de la arteriosclerois, en casos como gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso entre otros.
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Tiene un uso medicinal como ceral, evita el estreñimiento al agregar fibra a la dieta, impide el desarrollo de la arteriosclerosis, inflamaciones intestinales y bronquiales, depresiones, nerviosismo, stress, deshabituación de tabaco y drogas, astenia.
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