Conocido científicamente como Cuminum cyminum L. Dimensión promedio de 1,5 cm de espesor, entre 5-6 milímetros de largo, forma ovalada, estrías longitudinales y recubierto por una densa vellosidad que le confiere un tacto áspero.
Debe la mayor parte de sus propiedades al activo presente en su aceite esencial, que permite su uso como tónico estomacal y estimulante intestinal por lo que se usa en el tratamiento de la inapetencia, el estreñimiento o las digestiones pesadas.
Conocido científicamente como Coriandrum Sativum L. Los frutos son esféricos con diez costillas primarias longitudinales fuertemente unidos, de color amarillo-marrón.Tienen un olor suave - agradable y sabor fuerte - picante.
Dentro de sus propiedades medicinales sirve al aparato digestivo evitando flatulencias, espasmos y dispepsia, falta de apetito, anorexia, insuficiencia hepática, expulsar mucosidades, prevención del cáncer de colón, tumores del estómago, mal aliento y mal olor.
Conocido científicamente como Piper Nigrum. En LA ONCE se comercializa la pimienta producida especificamente en México llamada PIMIENTA GORDA, se caracteriza por tener dimensiones promedio entre .5 cm a .8 cm. Dimensiones promedio tales como bayas de 0,3 cm a 0,6 cm de ancho, en forma de globo, adquiriendo un color rojizo que al madurar pasa al negro.
Conocido científicamente como Piper Nigrum. Dimensiones promedio tales como bayas de 0,3 cm a 0,6 cm de ancho, en forma de globo, adquiriendo un color rojizo que al madurar pasa al negro.
Se le atribuyen poderes vasoconstrictores por lo que es beneficiosa para las varices, la matriz o útero, hemorróides, la vegiga, los problemas hepáticos; gracias a sus aceites esenciales -ericolina-, tiene poderes antioxidantes y anticancerígenas, ayuda a quemar grasas.
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